万洲牌老川江牛肉干（灯影）

重庆市世湖圆食品有限公司始创于1981年，是专业从事“老川江”系列产品研制、开发、生产、销售的股份制企业。主要生产“老川江”系列牛肉干，公司注册资金108万元，固定资产500万元。

公司现有员工76人，其中工程技术人员占16%,大专以上学历占10%,销售代表占30%。2007年实现销售收入800多万元,利税100.6万元。公司先后斥资购进自动化翻煮设备、切肉设备、翻炒设备、冷冻设备、蒸汽烘烤设备、真空包装设备、紫外线灭菌设备、微波杀菌设备。使“老川江”产品更优质、卫生、健康。

公司研制的老川江牛肉干有五香、麻辣、沙嗲、咖喱、蜂蜜、灯影、手撕、干煸、卤汁等系列,产品色泽鲜润，口感纯正，鲜香扑鼻，余香沁人，咸甜适宜，软硬适度，风味独特，成为渝东地区馈赠亲友、款待宾客之礼品。

公司曾先后获得万州“消费者Zui喜爱商品”的称号、“湖北暨武汉市场理想品牌30杰金奖”、“湖北市场质量信得过品牌”、“国家检测达标——国家质量检测合格食品”、“迎奥运全国男篮四强对抗赛专用体能食品”、“质量管理先进单位”等奖牌、荣誉证书。

该产品选用上等高山黄牛为原料，配以多种名贵药材及传统工艺精制而成，产品薄如纸张，对着灯光能透亮，故名灯影牛肉，是馈赠亲友，款待宾客理想之佳品。