生姜油 生姜油 GingerOil
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- 吉安市天玉天然香料油提炼厂 商铺
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- 产品名称
- 生姜油
- 化学名
- GingerOil
- 用途
- 其他原料药
- 所在地
- 江西省吉安市青原区天玉镇临江社区
- 联系电话
- 86 0796 8187865
- 手机号
- 13755483299
- 联系人
- 王祥珍 请说明来自顺企网,优惠更多
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产品详细介绍
产品名称 | 生姜油 | 化学名 | Ginger Oil |
用途 | 其他原料药 | 规格 | 25KG |
质量标准 | 食品标准 | 外观性状 | 淡黄色液体 |
含量 | 99(%) | 保质期 | 36(月) |
CAS | 8007-08-7 |
外观:淡棕黄色液体 气味:有姜的辛辣气味 姜辣素含量:≥60%
用途:解表散寒、湿中止呕。 符合国家标准鲜姜除可加工成十余种产品外,还可以通过蒸馏法提取生姜油。姜油含有多种成份,如姜烯、姜醇、姜酮等。它是食品、化妆品的重要香料,也是医药和使用的原料,其经济效益比鲜姜高3-5倍。
提炼生姜油可土法上马,设备简单,且家家户户都可生产。如果有提炼山苍籽油的蒸馏炉灶,也可用于提炼生姜油。其主要设备有蒸馏器(由炉灶、大铁锅、密封木桶、导气管组成),冷却器(由冷却管和冷却桶组成)和油水分离器。另备粉碎机一台。提炼方法:
一、原料处理。将生姜根茎洗干净,除去根须,然后用刀切成4-5毫米厚的鲜姜片,置帘上晒干,约晒5-6天即可,一般以200公斤鲜姜晒成25公斤姜片为度。姜片晒干后,通过粉碎机粉碎成米粒状的姜粉。但要注意:姜粉不能太粗,粗了影响出油率;也不能过细,细了不易透过水蒸汽。然后将姜粉装入密封的木桶里,注意不能装得太满,上层应保留一定的空间,不要将桶内姜粉压实,要疏松透气。
二、蒸馏。先将装入姜粉的木桶置于锅台上锅内盛水,用旺火将锅内的水烧沸,让水蒸汽通过蒸桶内的姜粉,促进姜油气化,随着水蒸汽从蒸馏管中溢出。但要注意两点:①冷却器应安装在适当的位置上,使冷凝液自由流入油水分离器;②炉灶中的火要保持旺盛,使锅内水常处于沸腾状态,以保证产生足够而均匀的蒸汽通过姜粉。三、油水分离。姜料中的姜油被汽化后与水蒸汽形成混合物由导管引出,通过冷却成为油水液体,流入油水分离器,即可得纯正、优质的生姜油。一般100公斤干姜片,可提取3-4公斤姜油成品。
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