工业微波干燥设备
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- 湘潭景远微波科技有限公司 商铺
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- 型号
- jy-16
- 所在地
- 湘潭市岳塘区晓塘路创新大厦3楼
- 联系电话
- 86 0731 22133368
- 手机号
- 15173228177
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产品详细介绍
型号 | jy-16 |
型号:jys-16kw
产品说明:
主要技术参数:
输入电源:ac380∨±10%. 50hz
频率:2450±50mhz
微波输出功率:16kw(可调)
额定输入视在功率:≤24kva
脱水率:16kg/h
环境温度:5~40℃
相对湿度:≤80%
进出料口高度:50mm
传送速度:0.5~5m/min (可调) 带自动调偏结构
外型尺寸(长×宽×高)约:7988×1100×1868mm
微波泄漏:符合国家gb10436—89标准(≤1mw/cm2)
二、微波食品杀菌优点
1、时间短,速度快:常规热力杀菌是通过热传导、对流或辐射等方式从食品表面传至内部,往往需较长的时间,内部才能达到杀菌温度。微波则利用其透射作用,以热效应和非热效应的共同作用,使物品内外均匀的、迅速升温杀灭细菌。处理时间大大缩短,在强功率密度强度下,甚至只要几秒~数十秒即达到满意效果。
2、低温杀菌、保持物料成分:微波热效应的快速升温和非热效应的生化作用,增强了杀菌功能。相比常规热力杀菌在比较低温的温度、较短的时间内就能获得灭虫杀菌效果,一般杀菌温度在75~80˙c,处理时间3~5分钟。微波特有加工方式能保留更多的有效成分,保持原有的色、香、味、形等风味。如采用常规热力处理蔬菜保留的维生素c在46~50%,微波处理能达到60~90%;如常规加热猪肝维生素a保持在58%,而微波加热则达84%。
3、节约能源:微波电磁转换率高,一般在70%以上,优于加热的电热效率。加之,微波是直接对食品进行磁热能量转换,微波加热器本身不会被加热,因而不存在额外的热功耗,所以节能省电,相比节电30~50%。
4、杀菌均匀彻底:常规热力杀菌是从生物料表面开始的。通过热传导,由表及里的渐次加热,内外存在温差梯度,造成内外杀菌效果不一致,愈厚问题就愈突出。为保持食品风味,缩短处理时间,就得提高处理温度换取处理时间的缩短,然而这将使食品表面的色、香、味、形等品质下降。而微波的穿透性,使表面与内部同时受热,保证内外均匀杀菌。
5、易自动化生产:微波设备操作简便,没有热惯性,能根据生产工艺要求实时调控。整条生产线只需1~2名操作工。
6、工艺先进:微波杀菌设备不需要锅炉、复杂的管道系统、煤场和运输车辆等,只需水、电基本条件即可,对厂房无特殊要求。投资少、见效快。
7、节省占地面积:微波设备无高温余热,不产生热辐射,
微波食品杀菌优点
7、节省占地面积:微波设备无高温余热,不产生热辐射,能改善工作环境;而且设备结构紧凑、节省厂房面积。 能改善工作环境;而且设备结构紧凑、节省厂房面积。
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