| 产品名称 | 薯条 饼干 面包类膨化食品检测 微生物指标检测 |
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| 公司名称 | 广州国检检测有限公司技术服务 |
| 价格 | .00/个 |
| 规格参数 | |
| 公司地址 | 广州市番禺区南村镇新基村新基大道东1号（2号厂房）1楼自编102房 |
| 联系电话 | 020-66624679 15918506719 |
膨化食品是一种以谷物、薯类或豆类为主要原料，经焙烤、油炸、微波或挤压等方式膨化而制成的体积明显增大，具有一定酥松度的膨化食品。由于这类食品的组织结构多孔蓬松，口感香脆、酥甜，很惹孩子们的喜爱。
膨化食品种类
1.主食类：烧饼、面包、馒头、煎饼等
2.油茶类：膨化面茶
3.军用食品：压缩饼干
4.糕点类：桃酥、炉果、八件、月饼、印糕、蛋卷等
5.小食品类：薯片、薯条
膨化食品检测项目
感官指标：外观、味道、气味、柔软度、净含量
理化指标：水分、pH值、总砷、铅、铝、安赛素、甜蜜素、糖精钠、食用色素(柠檬黄、胭脂红、日落黄、诱惑蓝、亮蓝)、蛋白质、脂肪等
微生物指标：菌落总数、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、酵母菌)黄曲霉毒素B1等
膨化食品检测标准
GB 17401-2014 食品安全标准 膨化食品
GB 29921-2013 食品安全标准 食品中致病菌限量
GB 5009.3-2016 食品安全标准 食品中水分的测定
GB 4789.3-2016 食品安全标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
GB 4789.2-2016 食品安全标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
GB 5009.11-2014 食品安全标准 食品中总砷及无机砷的测定
GB 30616-2014 食品安全标准 食品用香精
GB 4789.15-2016 食品安全标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
GB 5009.12-2017 食品安全标准 食品中铅的测定
GB 5009.6-2016 食品安全标准 食品中脂肪的测定
GB 5009.22-2016 食品安全标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定
GB 5009.28-2016 食品安全标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
GB 5009.182-2017 食品安全标准 食品中铝的测定