产品名称 | 定制酒厂家贴牌代加工 |
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公司名称 | 亳州市明煌酒业有限责任公司 |
价格 | 8.80/瓶 |
规格参数 | 酒精度:38度42度52度 香型:浓香型 产地:安徽 |
公司地址 | 安徽省亳州市谯城区古井镇经济开发区 |
联系电话 | 18156789168 |
定制酒厂家贴牌代加工圆汽后蒸料2~3h,约有70%左右的原料蒸熟,即可出甑,不应过熟。出甑后再泼上85℃的热水(称量水),量水为原料量的12%。发粮水和量水的总用量约为投料量的56~60%左右。出甑的生沙含水量约为44~45%,淀粉含量为38~39%,酸度为0.34~0.36。摊凉 泼水后的生沙,经摊凉、散冷,并适量补充因蒸发而散失的水分。当品温降低到32℃左右时,加入酒度为30%(V/V)的尾酒7.5k