产品名称 | 如何选购小分子大豆蛋白肽 大豆肽 |
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公司名称 | 山东天骄生物技术股份有限公司 |
价格 | 260.00/公斤 |
规格参数 | 凯瑞玛:天骄 大豆肽:冲调品 山东:菏泽 |
公司地址 | 中国 山东 菏泽市 菏泽市陈集开发区 |
联系电话 | 05302791158 13665300617 |
大豆低聚肽是大豆蛋白为主要原料,深加工而成的粉末。分子量在200-800 Dalton的混合肽产品。与原蛋白相比,大豆低聚肽具有很好的水溶性、持水性、起泡性能在PH 2-10的任何酸碱条件下完全溶解。大豆低聚肽能与其他食品配料溶合,并保持各自原有的物化及产品特性。
大豆低聚肽颜色微黄,味道味苦