南京厨房设备 厨房设备厂家 延雅

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厨房货架选购要点

加深碟架

我们在挑选厨房置物架时，建议选择加深点的，这样碟子时就不容易滑落，不锈钢厨房设备，使用时也比较放心。有些储物架会比较浅，如果在带水的情况下放碗碟就易滑下去，造成损坏，选够时稍微注意即可。

需要防滑脚垫

选购的厨房置物架尽量有防滑脚垫，可以根据地面可以高低调节，方便在不平整的地面使用，采用材质好的橡胶，南京厨房设备，比较耐磨防滑，公司厨房设备，这样才会使得我们放置物品更加牢固而不会因此摔坏物品，让让您更放心。

工作台的样式可以根据需求进行各种变化，例如在西餐厨房里，容器大多使用国际标准GN盆，那么工作台下面可以设计一些GN盆架，尽量是高度可调的那种，方便存放各种容器。

在粗加工或者凉菜间中，需要用到很多砧板，（建议用耐纶砧板淘汰传统的木质砧板，木质砧板容易腐烂和产生木屑，对食品卫生不利）。

可以采用直接镶嵌上砧板的工作台，厨房设备厂家，还可以根据要切的食材不同，分成不同颜色的砧板，比如切肉用蓝色砧板，切蔬菜用红色砧板，切熟食用绿色砧板等等，一目了然，安全放心。

不锈钢工作台采用不锈钢材质，具有美观卫生，耐腐蚀，防酸，防碱，防尘，防静电，可以防止细菌滋生，符合人机原理，使现场工作人员操作标准，舒适。

◎ 表面平整，四角坚固，承压能力强

◎ 不易变形、有效地防潮、防腐

◎ 有超大空间，可随意存放备用物品

◎ 用不锈钢板材制作，有效防止细菌产生、繁殖

◎ 卫生，易清洗，保持清洁美观