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近期，2019年全美连锁餐饮品牌TOP500出炉。根据Technomic公司发布的《全美连锁餐饮Top500报告》，整体上看，2019年TOP500销售额表现为近5年来的佳。其中，鸡肉品类表现强劲，在科技助力下，头部连锁品牌发展得更加强大。TOP20去年的销售额平均增长5.7%，而TOP500的其他品牌仅增长2.4%。TOP20去年销售额的增长占TOP500全部销售额增长的3/4。

此外，TOP500中有37家连锁餐厅，销售额同比下降了10%及以上。去年下降10%及以上的品牌数为34家。TOP500共有183家销售额是同比下降的。

美国大的连锁店麦当劳，有史以来全美系统销售（system sales）额首突破400亿美元大关，并首创造全球的年度销售额超过1000亿美元的记录。这家总部位于芝加哥的汉堡巨头仅用了很少的努力来创造这些销售，包括餐厅内的自助点单亭和穿梭餐厅的人工智能屏幕，这都提高了平均客单价。麦当劳全系统的销售额同比增长4.9%，尽管客单数量下降了0.5%。