产品名称 | 白酒贴牌代加工 白酒贴牌厂家 |
---|---|
公司名称 | 亳州市明煌酒业有限责任公司 |
价格 | .00/10-100 |
规格参数 | 香型:浓香型型 酒精度:42度-52度 产地:安徽古井镇 |
公司地址 | 安徽省亳州市谯城区古井镇经济开发区 |
联系电话 | 18156789168 |
原浆洒
原浆酒,又名原酒(基酒),是指经发酵、蒸馏而得到的未经任何
原浆酒不宜直接饮用。一是原浆酒度数普遍较高,一般酒精度为
55°到75°;二是新蒸馏出的原浆酒香味并不协调,辣燥感较强,均
需进行老熟。老熟不仅能让酒中刺激性大的低沸点物质自然挥发,让1
酒中的乙醇分子与水分子缔合,进而降低乙醇分子的活度,还能使醇
与醛、酸等物质之间发生微妙的化学变化,生成新的风味物质,使得
处理的白酒。