各种各样的定制化酒类品牌充斥着酒水市场，比如企业定制、个性化定制、婚宴定制、满月定制、寿宴定制、节日定制、模板定制、感恩定制、收藏定制等产品层出不穷。可以说，只要你想要的，都可以定制。定制酒是指酒企业根据客户的需求，从品质和形象设计着手为客户量身打造出具有浓郁个人专属风格的酒水，是一种品质服务产品。与一般用酒相比，定制酒打上了用户的风格烙印，具有多的个性元素和纪念意义。
定制酒要有品牌背书，在一定程度上具有收藏、保值增值的作用，需要“稀有性”“品牌渊源”，以说服精英阶层以及投资、收藏爱好者。从通过对定制营销的研究，以及对白酒礼品定制市场的分析来看，目前虽然有不少企业开始进入白酒定制营销，但是均未针对白酒定制营销做的规划和创新，只是点状开发与营销，因此，对于白酒企业来说，探寻市场的个性化定制需求，即打造产品或服务的个性差异，以个性优势做市场，打造规范化的个性化定制营销，将有利于白酒企业形成新的突破。
