牛肉板面的完整配料包教包会

产品名称	牛肉板面的完整配料包教包会
公司名称	合肥露一手餐饮管理有限公司
价格	.00/个
规格参数
公司地址	安徽省合肥市经济技术开发区耕耘路北，莲花路西红莲园8幢106室
联系电话	18298009654

产品详情

板面，板面，因在案板上摔打而得名。这一起源于安徽的板面，凭着好吃不贵，大众消费，现如今，火遍了五湖四海，我就是板面师傅，专业板面店老板，口味正宗，清楚牛肉板面的完整配料。无论是山东，河北，还是河南，天津，东三省等地，都有板面店。最近几年，板面深受大众欢迎，其风头已经超过了拉面，与刀削面，现在被称为“北方第一面”。板面的出现，在面食的史册上，写下了浓厚的一笔。

牛肉板面的完整配料的配比为：小茴香60克，丁香20克，良姜30克，八角100克，花椒60克，肉桂45克，砂仁30克，孜然30克，三奈45克，清波45克，草寇45克，甘草45克，肉蔻30克，黑胡椒30克，白芍45克，豆蔻60克，香砂45克，红蔻60克，紫草60克，木香45克。这里需要注意几个细节，第一：花椒的作用，主要是增香，去腥味，如果想要增加麻味的效果，可以再多放60克麻椒。第二：甘草的作用，主要是祛火，如果你当地吃不了太辣，辣椒口味微辣的话，就不用放甘草祛火，我就是板面师傅，开了10多年板面店，口味正宗，店里常年招收学员，毫无保留教技术。

对于牛肉板面的完整配料，对于板面技术来说，因地制宜，灵活运用，也很重要。例如，有的地方口味重，喜欢咸味，那自己开店的时候，就得多放盐。有的地方，喜欢汤色深，觉得汤色深，才有食欲，那就兑汤的时候，多方老抽，酱油等调色。技术学到手，等开店的时候，还要根据当地的爱好，灵活的运用才行。开个板面店，简单省事，没有太繁琐的活，一般两口子就能干。

牛肉板面的完整配料学习去哪好？我这是正宗板面技术教学，实体店教学，口味正宗，学习之前，可以提前给你邮寄一份板面汤料，让你在家尝尝味道，满意后，再来学习，随到随学，学会就能开店，欢迎大家前来学习。板面技术培训去哪好？还是到我板面实体店教的好，就在店里学，就在店里做，学完就在店里卖，做给顾客吃。

牛肉板面的完整配料学习班，火热开始啦，欢迎大家来学习，我们是实体店教学，教学时，让学员亲手操作，无论时做面，熬料，卤菜等全部技术，都让学员上手操作。我们把学员做的面，熬的汤，卤的菜，就在店里卖，做给顾客吃，真正的毫无保留教学，学会就能开店。板面的确好吃不贵，卤味非常多，选择多，消费低，也是板面一大特色。