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酒标小知识

1. 酒庄或酒厂。在法国，常见以Chateau或Domaine开头。在新世界，多指葡萄酒厂或公司，或是注册商标。

2.原产地。即葡萄酒的产区。多数旧世界有严格法律规定和制度，如法国以AOC、意大利以DOC形式标明。香槟的原产地(AOC)就是以Champagne字样出现。新世界，一般直接标明产地、子产地，透明不干胶防水标签，有些还标出产的葡萄园，如加州产地(California)、芳德酒园(Founder"s Estate)等字样。

3. 年份:葡萄收获的年份。对于香槟，代表某一香槟品牌风格的常是无年份NV香槟。

4. 葡萄品种:指葡萄酒酿制所用的葡萄品种。新世界葡萄酒酒标上多标有品种;旧世界原产地制度把葡萄品种隐含定义在产地信息里，除了法国阿尔萨斯和德国，酒标上基本不标品种。不干胶

5. 装瓶信息:注明葡萄酒在哪或由谁装瓶。一般有酒厂、酒庄、批发商装瓶等。对于香槟有酒商联合体(NM，铜版纸不干胶原材料，绝大多数)、种植者(RM)、合作社(CM)等。不干胶

6. 糖分信息:香槟和起泡酒一般会标注出这个信息，表示酒的含糖量。包括Extra Brut(绝干)、Brut(干)、Extra Dry(半干)、Sec(微甜)、Demi-Sec(半甜)、Doux(甜)。

7. 其他信息。 根据各国法律要求标注的其他基本信息，包括酒精度、容量，生产国家等。

8. 成熟度。在德国QMP级别葡萄酒酒标上，会有这个信息。共有6个级别:Kabinett、Spatlese、Auslese、Beerenauslese(BA)、Trockenbeerenauslesen(TBA)和Eiswein，除冰酒，前5个级别成熟度依次升高。

酒标不干胶标签贴标适性的因素透水时间

透水时间是指从将啤酒标签背面朝下放置在23℃的水面上开始，至标签正面出现di一个透水点的时间。    啤酒标签贴标一般用水性胶水，如果酒标的透水时间太短，就会在贴标的过程中因过早被水渗透而失去挺度与强度，极易发生破标和皱标现象。    造成酒标透水快的原因是纸张的施胶度较差。在纸张的验收过程中可以采用背面Cobb值、硫q酸氨/三氯化铁反应时间、透水时间等方法对纸张进行检测控制。一般来说，纸张背面的Cobb值越大或硫q酸氨/三氯化铁反应时间越短，即透水时间越短，则纸张的施胶度越低，印制的啤酒标签在贴标过程中越容易破标和皱标。

折叠法国酒标法国酒标详解

向来是葡萄酒王国的传统王者，法国酒标当仁不让地坐上第yi把交椅，不干胶分切，携带旧世界几百年的烙印，固守着传统的贵族气质，大有任凭天下大变，不干胶，我自成一统的气势。法国葡萄酒标示系统一向非常规范，就连波尔多和勃艮第的酒标都是有所区别。关键词是"等级"，核心是"原产地控制命名"-APPELLATION。不干胶