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晋南是著名的柿乡，芮城靠山一带的坡地上，更是种满了柿树，每年深秋季节柿子成熟，当地百姓将金黄的柿子采摘下来，个大品相好的柿子被削皮晒成柿饼，个小的柿子则被丢进瓮缸里发酵。这些发酵的柿子，就是制作柿子酒的主要原料。烧制柿子酒，这种由祖辈人传承下来的老手艺，在当地的寒冬里，随着凛冽的风已经延续了两百多年。图为一位老人将盛在锡酒壶里的柿子酒倒进酒杯品尝。