在市场经济环境中，消费者处于相对弱势的地位，因为当今是一个大规模生产和规模消费的时代，庞大的商品数量一方面提高了人们的生活水平，丰富了人们的生活内容；另一方面，它也使消费者所具备的消费知识相对变得日益贫乏，人们不可能对科技时代生产出的商品的结构、性能、品质等诸多方面有明确和深刻的了解，从而加深了消费者选购商品的未知性和盲目性。加之白酒行业内涵丰富，既有专业性较强的技术知识，又有丰富的历史文化知识，消费者因为自身专业知识和辨别能力的差异和局限性，更难以掌握准确的行业知识。
白酒产品在目标市场上的生命周期为什么越来越短？串市场和低价倾销的速度为什么越来越快？这是近两年困扰着所有白酒企业的共同的问题。竞品太多，竞争激烈是任何行业发展到一定阶段的必然产物，对于任何追求可持续性健康发展的白酒企业来说，都不应该将此作为以上问题的籍口。至于不做市场只招商圈钱所带来的以上问题，更是营销品德和素质缺失的行业的悲哀。因此净化营销思维，找到科学的解决以上问题的核心手段才是业者应该共同努力的目标。
白酒贴牌火热原因--广安资讯
14、 出酒。（蒸馏时先用大火烧开，沸腾后改用 中火，很快酒就源源不断蒸出来了，这时可用一 个玻璃试管接一些酒，用酒精计测量酒精度。酒 精计可在玻璃化工仪器商店买到，简装的约 15 元一套，精装的约 20 元一套。当酒精度接近 0 度时，蒸馏就结束了。这时容器中的酒，约为20 度。）
