菜饭骨头汤加盟需要多少钱 苏州徽馨徽源餐饮 广西菜饭

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“徽馨源菜饭骨头汤”采用了现代can饮的操作手段和先进的理念，减化了许多繁琐的烧制流程，勿须专业厨师，只要按照公司传授的标准流程，按照特定比例进行烧煮，并配以公司自行研发的配料，就能烧出让人赞不绝口的美味骨头汤。  

培训内容 咸肉菜饭骨头汤

徽州风味系列：萝卜烧肉套餐、干豆角烧肉套餐、梅干菜烧肉套餐、茶树菇老鸭套餐、秘制口水鸡套餐

特色小吃套餐系列：红烧狮子头套餐、青占鱼套餐、红烧鸡腿套餐、红烧鸭腿套餐、红烧排骨套餐、红烧大排套餐、香辣鸡块套餐、腊鸡腿套餐、红烧肉套餐、红烧猪爪套餐、红烧蹄膀套餐

咸肉菜饭骨头汤中的咸肉是采用黄山农家正宗咸肉，菜饭骨头汤，下面介绍咸肉的形成。

腌肉是用盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、咸肉；是四川省1982年咸肉评比中的省优产品；其产品特点：外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无粘液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有黄色。具有咸肉固有的风味。

咸肉菜饭骨头汤中的咸肉是采用黄山农家正宗咸肉，广西菜饭，下面介绍咸肉的形成。

咸肉选择什么样的肉

选择经兽医检验合格的新鲜肉或冻肉。若原料为新鲜肉时，必须摊开凉透。若是冻肉，也要摊开散发冷气，咸肉菜饭加盟，微软后分割处理。咸肉用的肉可以用腿肉，但五花肉更美味，特别是带骨头的那种五花肉。买来的肉，菜饭骨头汤加盟需要多少钱，如果有骨头，不必取出，肉也不要用水洗，切记！觉得肉不干净可以用刀把肉表面一层都刮掉就可以了。