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蔬菜颜色的转变，常常是后熟老化的标志。同时，蔬菜中维生素C在贮藏期间以不同速度逐渐减少。为此，延缓蔬菜营养物质的转化与消耗，是保持贮菜质量的关键之一，商业上采用降低呼吸作用，抑制后熟与衰老，创造最适贮藏条件和气体组成等，均能得到满意的结果。

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如果现在就算过得去的品种，番茄算得上一个，辣椒也勉强，这还得感谢山东洪灾及南方台风带来帮助，虽然不少菜农付出了惨重代价。只是现在也快挺不住了，正在慢慢向下走，河南蔬菜基地代办，估计情况也是不妙。

这一次蔬菜滞销范围如此之广，品种如此之多，河南蔬菜基地代办哪里有，真的是这个行业少见的情况，河南蔬菜基地代办电话，尤其在这冬天已经来临的时节，按理说北方不少地区已经停产，蔬菜生长也已经变慢，不应该这么惨烈才对。然而事实就是这么残酷，这让大家真识到了当下蔬菜的种植规模，是多少的庞大啊！

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但实际中这一点很难做得到。往往某一家的蔬菜价格稍微收买高一毛几分钱，周围的蔬菜商知道了就会过来讨说法。作为外地来的客商，以和为贵，都不想生事，更不会捣乱，终究只能出钱买平安。假如经过署理共同收买，这些费事将会削减到低限度。