那么当我们在购买白酒过程中，需要注意哪些事项呢？选购白酒时，首先应该选择大中型企业生产的产品。这种白酒质量较为上乘，感官品质、理化指标都好，低度化的产品也能够保持其独有的风格。不要购买无生产日期、厂名、厂址的三无白酒产品。
元代医学家朱震亨说：酒“理直冷饮，有三益焉。过于肺入于胃，然后微温，肺先得温中之寒，可以补气；次得寒中之温，可以养胃。冷酒行迟，传化以渐，人不得恣饮也”但清人徐文弼则提倡温饮，他说酒“较宜温服”，“热饮伤肺”、“冷饮伤脾”。随着经济的发展，酒水行业的发展也在不断的进步。
另外较好的白酒的酒瓶，表面光洁度好，玻璃质地均匀，瓶盖多为铝质扭断式防盗盖或者塑盖塑胶套，印有厂名或者酒名的酒标，带有封盖的作用，一经开盖就会断裂。在我们的生活中，根据不同场合，不同需求，酒水种类也有所不一样，白酒也是如此。
随着经济的不断发展，酒水行业的进步的，大家都是有目共睹的。白酒是我们生活中比较常见的饮品，那么在生活中，受到了很多朋友们的欢迎。但是您知道白酒哪个温度是较为饮用吗？