产品特性
1.本产品为马铃薯羟丙基二淀粉磷酸酯；
2.糊化稳定低，糊体透明，耐酸（PH＜4），耐受搅拌和泵送剪切；
3.抗冻及冻融性好，抗老化性强（不淅水变稀）。
适用产品
辣鸡酱（泰式酸甜辣酱）、玉米羹等食品系列