| 产品名称 | 河北苹果酸钠生产厂家 |
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| 公司名称 | 河北科隆多生物科技有限公司 |
| 价格 | .00/个 |
| 规格参数 | 品牌:苹果酸钠生产厂家 型号:食品级/工业级苹果酸钠 产地:河北苹果酸钠厂家 |
| 公司地址 | 河北省邯郸市丛台区光明北大街与望岭路交叉口西南角光明商贸中心C座6层F号（注册地址） |
| 联系电话 | 13503100742 |
苹果酸钠简介：
苹果酸钠
分子式：C4H4Na2O5·H2O 分子量：196.06
dl-苹果酸钠为白色结晶性粉末或块状，无臭，略有刺激性。有潮解性，易溶于水。
dl-苹果酸钠是一种良好的食品保质剂，在水产品、肉类食品中应用很为广泛。
可以用作食盐的代用品制造无盐酱油，在洋火腿、香肠中添加3%则可减少食盐用量1%。
果酱和果冻、橘皮果冻，使pH值保持在2.8～3.5.