产品名称 | 佳多美价格 佳多美生产厂家 |
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公司名称 | 河北科隆多生物科技有限公司 |
价格 | .00/个 |
规格参数 | 品牌:佳多美生产厂家 型号:食品级/工业级佳多美 产地:河北佳多美厂家 |
公司地址 | 河北省邯郸市丛台区光明北大街与望岭路交叉口西南角光明商贸中心C座6层F号(注册地址) |
联系电话 | 13503100742 |
佳多美简介:【应用范围】发酵面制品、面包、糕点、饼干。
【功能作用】采用本品与酵母配合发酵制作的面包、馒头、包子、提糖月饼(京式、广式、潮式、港式)、披萨、糕点等膨松个大饱满、口感松软湿润、面质细嫩、有弹性Q劲、气孔细密、洁白光亮,凉了不发硬,面团易于调理成型、不易氧化变质。 采用本品制作的烤馍片、酥皮月饼(苏式)、酥饼、蛋卷、蛋挞、饼干等口感酥脆、口溶性好、入口即化、不易碎裂。
最大使用限量 5g/kg(以面粉计算)。
【使用方法】1.将本品与面粉干拌均匀使用。2.将本品用常温水溶解后加入面粉中。