| 产品名称 | 咖啡豆销售商 意智天下 上庄咖啡 |
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| 公司名称 | 北京意智天下国际商贸有限公司 |
| 价格 | 面议 |
| 规格参数 | |
| 公司地址 | 北京东城区朝阳门内北小街71号 |
| 联系电话 | 13911408211 13911408211 |
那么，上庄咖啡，这些涩感到底为什么会产生？又怎样能避免呢？——这个，咖啡豆销售商，才是大家关心的重点。
很多人把咖啡的涩感归罪于咖啡师或烘焙师，认为是萃取或烘焙不当造成的，但实际上产生涩感的原因很多。让我们一一来分析！首先是生豆部分。
品种差异造成的涩感差异。罗伯斯塔豆往往比阿拉比卡豆的涩感更强烈，因为阿拉比卡豆的绿原酸含量仅为·5.5%——8%，而罗伯斯塔豆为·7%——10%，因此烘焙后的《二咖啡酰奎宁酸》的含量会更高。这也是某些国际连锁快餐式咖啡往往“又苦又涩”的原因之一——大量使用廉价的罗伯斯塔豆。
咖啡豆三大产地
非洲
非洲豆以埃塞俄比亚为代表。水洗处理的耶加雪菲常有花香与柑橘柠檬调性，轻盈而雅致；日晒处理的则多香气奔放，半自动咖啡机销售，或成浓郁的莓果、或成丰富的水果调。
另一代表国为肯尼亚，典型的肯尼亚不仅有莓果味，其扎实富重量的口感在非洲豆中也独树一帜。
中南美洲
中南美洲通常以温和、平衡的风味著称。常以坚果、焦糖风味为主要表现。过往以巴西、哥伦比亚著称。
近年巴拿马的瑰夏（Geisha）咖啡其极具特色的强烈花蜜柑橘风味，在国际赛事上屡创佳绩获得不少关注。