金田特产—小酥饼

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品名：金田小酥饼                净含量：350克

口味：甜味                          产    地：安徽黄山

酥饼（Crispy Cakes ），系有特制的脂烙酥而得名。特点是金黄色，层次清晰，脆而不碎，油而不腻，香酥适口。脂烙酥用上好的猪油，拌以适量蒸好的面粉，化油时加适量花椒、桂皮，油化后剔出已炸酥的花椒、桂皮，再和面成馅。火烧皮用香油和面，包制好入炉，用文火烘烤而成。