卤海鲜培训正宗长沙卤海鲜培训

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卤海鲜培训正宗长沙卤海鲜培训

长沙红星鹏飞美食培训学校 行业唯一一家人力资源劳动保障局颁布的一所学校.长沙红星鹏飞“卤海鲜培训”品种：八爪鱼、基围虾、卤虾、卤大闸蟹、卤蚌壳、卤牡砺、香螺、花蟹、肉蟹、尤鱼、墨鱼、鲍鱼仔、等等海鲜类（做法味型：香辣·酱爆）

长沙红星鹏飞培训卤海鲜费用；

包教包会。包含技术配方转让费、中途不收取任何费用！

红星鹏飞小龙虾全套技术培训内容：

1.口味虾或蟹原材料的认识与选用；

2.香辛料的作用及分类、选料及加工；

3.各种调味酱制作技巧；

4.鲜虾的腌制及处理方法；

5.秘制红油的配方和制作技巧；

6.详细的口味虾或蟹的做法讲解；营销建议:

1.开店:在人口密集的地方，如小区、学校、食品街、步行街、商场、超市、集贸市场等繁华地段选择店铺，以传统餐馆形式经营。

2.外卖:在人口相对集中的地方，开一间外卖窗口，或在学校餐厅、商场、超市、医院等快餐窗口外卖。

3.联合经营:可为食品摊点、饭店、宾馆等各类餐饮场所送货搞联合经营

各类特色小吃的做法培训，多种特色菜培训，早餐面点面食培训，长沙红星鹏飞小吃厨师培训，常年招生，随到随学

快餐技术类培训

　　浏阳蒸菜、猪脚饭、卤肉饭、煲仔饭、盖码饭、快捷菜、木桶饭、黄焖鸡米饭、快餐小炒、特色炒饭等...

　　特色菜技术培训

　　平锅跳水鱼、干锅鸭头、石锅鱼、重庆烤鱼、钱粮湖土鸭、鸳鸯火锅、麻辣香锅、跳跳蛙、九子香辣蟹、特色火锅、特色干锅等 。

    蛋糕面包西点类培训

    老婆饼、面包、土司、竹叶蛋糕、戚风蛋糕、红枣蛋糕、桃酥等。

    夜宵烧烤类培训

　　特色烧烤、辣卤海鲜（新）、特色烤猪蹄、开心花甲、锡纸烧烤、脆皮玉米（新）、铁板烧、麻辣烫、串串香、砂锅粥、口味虾、油炸小吃等。

　　卤水类技术培训

　　辣卤海鲜（新）、绝味鸭霸王、酱板鸭、卤菜、烤鸭、热卤等...

　　小吃类技术培训

　　特色烧烤、辣卤海鲜、开心花甲、锡纸烧烤、烤猪蹄、麻辣烫、铁板鱿鱼、铁板豆腐、酸辣粉、串串香、臭豆腐、砂锅粥、泉水豆腐、泡菜、凉拌菜、沙县小吃、奶茶等.

　　冷饮类技术

　　台式港式韩式、奶茶店技术、广式糖水/台湾冰粥、鲜榨果汁等到等.

     早餐油条类培训

　　油条、麻球、现磨豆浆、营养稀饭等

　　早餐包子店培训

　　长沙德园包点、馒头、烧麦、桥麦、花卷、肉包、营养粥烧麦、馒头、花卷、蒸饺、馄钝、小茏包、绿豆粥等等.

　　早餐粉技术培训

　　牛肉粉、羊肉粉、猪脚粉、鹅肉粉、鸭血粉丝、原味汤粉、鱼粉、卤粉、螺蛳粉、酸辣粉、砂锅粉、土豆粉、凉粉、凉面、凉皮等.

　　早餐饼技术培训

　　梅菜扣肉饼、老家肉饼、卤肉卷、手抓饼、肉夹馍、酱香饼、葱油饼、糖油粑粑、千层饼、武大郎烧饼、等。

    紧跟潮流、专为满足挑剔吃货

    休闲小吃大肆横行的年代已经来临、如今火爆大江南北大街小巷的烧烤、油炸、铁板烧、麻辣烫、奶茶等小吃成为各地城市一道靓丽的风景线。因此、消费群体巨大！

 长沙红星鹏飞厨师职业培训学校、并以其别具一格的制作方法和浓郁的地方风味、融会了东南西北各方的特点、博采众家之长、善于吸收、善于创新、深受南北人喜爱！满足了各年龄层食客需求、兼顾早、中、晚、夜宵四大市场。