烘培保软剂 米糕打糕拉糕糍粑麻糬糯米制品专用保软酶 熟粉改良剂

产品详情

  复配酶制剂A2

产品名称：复配酶制剂A2

品    牌：宏益康

型    号：HY-008

规    格：1kg/包

保 质 期：2年

配 料 表：a-淀粉酶、木聚糖酶、维生素C、葡萄糖氧化酶、脂肪酶、食用葡萄糖

适用范围及功能：主要适用于麻糬、糍粑、打糕、拉糕、雪媚娘皮、驴打滚等各类糯米制品及糯米馅料。麻糬、糍粑、打糕、拉糕、年糕等糯米制品效果最显著的、最彻底的抗氧化剂；始终保持糯米制品的新鲜柔软，长时间存放也不会老化变硬，大幅度延长产品的保质期；生产的糯米制品在冷冻或冷藏后恢复到常温仍保持柔软、不会老化；添加本产品后，不会改变糯米制品原来的色泽、风味与口感

使用方法：先将本品用适量温开水溶解，待蒸熟的糯米粉冷却到60度左右时，将保软酶溶液加入搅拌均匀即可；冷加工糕点或糯米馅料，可将保软酶溶液直接加入搅拌均匀即可

最大使用限量：0.1g/kg

储存条件：存放在阴凉干燥、通风避光处，不得与有毒物质混放

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厂家联系方式：

    济宁宏益生物科技有限公司

    刘经理：13963733870

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