热水储存在上罐，杀菌时可快速充满下罐，产品升温快。
杀菌结束后杀菌水可回收至上罐，节约水资源和蒸汽热能
操作便捷，安装方便，根据人类工程学的设计，使机器更加安全和舒适
外形美观，锅体基本无开孔，管道集中于设备后部，方便企业规划设计厂房，节约占地面积