| 产品名称 | 老鸭粉丝汤的制作老鸭粉丝汤的调配制作全过程 |
|---|---|
| 公司名称 | 云南成飞餐饮管理有限公司 |
| 价格 | 1.00/个 |
| 规格参数 | |
| 公司地址 | 云南省昆明市五华区大观商业城E1座8层813、815号（注册地址） |
| 联系电话 | 13629493800 |
咨询人：桂老师
电话:159-7484-7761 （微信同号）
咨询QQ:940-019-650
公司地址：云南省昆明市五华区大观商业城E1座8层813、815号
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老鸭粉丝汤学习老鸭粉丝汤高汤怎么做
老鸭汤不仅充分发挥鸭肉的食疗作用（褒汤是鸭肉的最佳烹饪方法），更是自古至今中国人推崇的一款经典美食，有着极其深厚的市场消费基础，也是鸭血粉丝汤的另一种叫法。在全国各大城市，各类经营老鸭汤的饭店，生意都是异常火暴。如闻名全国的镇江梅氏
老鸭汤、三山老鸭汤、毛哥老鸭汤等等中餐馆，正是凭借这一主打特色产品风靡全国，每到饭店顾客盈门。
熬老鸭汤：用农家散养老鸭，斩件洗净，可参考老鸭高汤的传统工艺与中药配比秘方，也可以添加一些时令食材。将鸭肉块放入大汤煲锅中后，大火煮开十分钟，再加入鲜甜的春笋，最后小火慢慢的煲两至三小时，直到鸭肉骨架散开肉烂为止。将高汤一千毫升盛出备用。
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