| 产品名称 | 广东肠粉机商用 |
|---|---|
| 公司名称 | 广州市炫乐电器有限公司 |
| 价格 | 面议 |
| 规格参数 | 品牌:炫乐 型号:cf-5 产地:广州 |
| 公司地址 | 广东广州市白云太和镇太和南路80号 |
| 联系电话 | 86-02032860681 18613076226 |
1、 可口肠粉就是这机器做出来的
2、调好肠粉桨（配方见上面）
3、将抽屉稍擦一点油（蒸好容易刮），然后将兑好的浆放入（不要太多）放进机器蒸即可
4、酱油要用好的，这个可以根据当地口味来调。 （可加香菇等香料）
怎么调肠粉
1、将老包米500G和清水600G混合泡三个小时以上（目的是使老包米吸收适量水分，磨出来的米浆更细腻，
磨浆机的使用寿命延长）。
2、将等量的老包米和清水磨，注意出浆的速度要均匀，要不磨浆机器受热会导致熟浆过多而影响到肠粉的
质量。
3、将小麦生粉50G勾兑适量清水，和2步骤的的米浆勾兑均匀。
4、冲生熟浆：比例为：生浆比熟浆=10：1左右，加入精盐。
5、抽屉里先上点花生油或者烧鸭油，然后将适量的生熟浆滔到抽屉里面均匀摊开（可适当添加碎肉或鸡蛋
等），其厚度在2.5毫米左右为佳，旺火蒸约1分钟左右，用肠粉专用铲子把肠粉从前到后，或者从后到前
起屉。特点：软润爽滑，入口弹口，色白甘香，回味无穷。