蒜苗种植技术 

一、选优品种，做好蒜种处理。种植伏秋蒜苗力求选用优良早熟多瓣蒜种——寒蒜。栽种前要将蒜苗盘分开，按大、中、小瓣分为三级，把分开的蒜种放在井水中（井水水温较低）浸泡12小时，打破蒜种的休眠，促进快出芽。 

二、施足底肥，适期播种。在耕整土地，分厢开好"三沟"后，要一次性施足底肥。底肥一般亩施腐熟的土渣粪肥80-100担、尿素20公斤、磷肥50公斤、钾肥15公斤或优质三元素复合肥50公斤。在施足底肥的情况下，8月上旬至9月上旬播种，也可于9月下旬至10月下旬播种。 

三、合理密植，加强田间管理。实行锄沟播种，一般行距10-15厘米，株距3-5厘米，亩用种蒜150-200公斤。