香辣藕片是一道美味可口的湘菜系休闲小吃，麻辣味道通过味蕾的传输，食欲的激发，让人瞬间回到初秋的阳光、温暖和舒展。
藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。
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