桐华沟农家柿饼冬季狂欢

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桐华沟丨农家柿饼冬季狂欢

古谚曰：“立秋核桃白露梨，寒露柿子红了皮”所以说，在这个秋末冬初的季节里，柿子就是我们应季圣品，健康专家称：尽量避免多食反季节水果，这样的逆向思维对您的身体健康有影响，所以水果蔬菜一定要吃应季的。

柿子通常最常见的吃法就是坐成柿饼，那么柿饼中属“桐华沟”柿饼最为优质。这样一来容易保存，桐华沟农家柿饼更是送亲人朋友的上好礼品。在这个凛冽的寒冬里，柿饼不仅仅只是应季这么简单的，柿饼的价值也是不可估量的。

一、桐华沟农家柿饼的功效：

1、桐华沟柿饼含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素。润肺生津的桐华沟柿饼含有丰富的矿物质，可以补充人体所需的养份，增加细胞内液，具有清肺润肺、止渴的功效。

2、桐华沟柿饼含有较高成分的有机酸，能帮助胃肠消化，开胃消食，增加食欲，同时也治疗腹泻，食欲不振的人群可以多食。

3、桐华沟农家柿饼碘和维生素含量较高，能治疗人体因缺少碘物质所引起的地方性甲状腺肿大。

小编良心推荐：“桐华沟”柿饼，因为不仅仅营养价值高，原料采用的都是优质柿果，而且做工精细卫生。来一起瞧瞧可口的桐华沟农家柿饼是如何诞生的吧！

二、桐华沟农家柿饼的制作：

1.采摘—采新鲜的柿子要硬的哦。

2.折挂钩—树上的人一边摘，一边在树下剪掉枝叶，最后，要在柿子上留个T型的小把，以便悬挂晾干。

3.清洗削皮—将选好的柿果，用清水冲洗干净沥干，然后用削皮刀去皮。

4.晒皮—刮下来的柿子皮不能扔掉，要晾晒起来。为什么呢？往下看，就知道了！

     5.架挂—把刮了皮的柿子挂在绳子上，记得保持一定空隙，才能保证每个柿子都有足够的通风和日晒，再把串成一串的柿子晾晒在搭好的架子上，这景象壮观吧！

    6.捏心—晾晒七八天后，有的已经慢慢上了一点儿糖霜。这时要捏一捏柿子，一是可以去籽二是可以感受柿子的软硬程度。柿子捏一捏就由原先的金黄变成褐色的了，柿饼已见雏形。

    7.下架—如果柿子已经具有上图的颜色和形态，可以收回家中，不必在晾晒，以免柿饼过硬过干。这时，需要准备瓮瓮，一层柿子皮，一层柿子地存放。柿子皮的作用是给柿饼控湿控温。

    8.潮霜—最后用柿子皮覆盖最后一层柿子，然后用保鲜膜罩住瓮瓮。将瓮瓮放置在阴凉的地方，不能受热！

    哈哈哈，接下来就是耐心等待半个月左右，再来看看瓮瓮里的柿饼。已经满是白霜了，是不是出炉的桐华沟农家柿饼比超市卖的还要漂亮! 更重要的是原生态不添加任何添加剂，而超市市场上一般柿饼外面的糖霜压根是人工撒下去的根本不是自然现象演化的。所以可见做工本身就比较急促压根没有按照常规程序来。所以之于桐华沟农家柿饼是无可比拟的。

说到桐华沟农家柿饼的糖霜，就不得不提这个大自然造物的奇妙所在了，柿霜是柿子内部渗出的葡萄糖凝结而成的，可做药用，治疗肺热燥咳，咽干喉痛，口舌生疮。

一到冬季，一家大小都特别容易上火、咳嗽所以多吃吃柿饼具有止咳化痰的奇效，这样说来，外面人工添加剂做成的糖霜柿饼就没有这个功效了，这个也是桐华沟农家柿饼最让用户喜爱的原因之一。

小编良心推荐的农心优品—桐华牌农家柿饼

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