种类	淡水鱼	品质	冰鲜鱼
品种	优质	体重	32000（公斤/尾）
体长	4-10（cm）	原产地	湖南

太湖新银鱼（neosalanx taihucnsis cen ）属鲑形目（snhnoniformes）.银鱼科（salangidea）,原产于江苏太湖，是太湖的主要经济鱼类，个体小，商品鱼全长4-8厘米，重0.3-2克，体细长，前部近圆筒形，后部侧扁，背鳍无硬刺，有脂鳍，较小，尾鳍分叉，下叶较长。体表裸露无鳞，无侧线活鱼体半透明，死后呈银白色，眼黑色，尾鳍上下缘浅黑色，其余各鳍无色。（在各大基地有引进养殖），公司主要的产品有鲜冻银鱼，产品为100-1000克不等的包装。