产品名称	在标准GMP环境下加工生产，为您提供优质的牛初乳
公司名称	哈尔滨康普乳品有限公司
价格	.00/个
规格参数	原产地:哈尔滨商品条形码:见包装
公司地址	动力区朝阳镇前进村前宏路８３号
联系电话	0451-55289977

原产地	哈尔滨	商品条形码	见包装
卫生许可证	（黑）卫食证字（2007）第230000-070056号	产品标准号	见包装
净重	10000（g）	原料与配料	牛初乳
保质期	540（天）	水分≤	5（％）
生产厂家	哈尔滨康普乳品有限公司	储藏方法	产品应贮存在阴凉、干燥、清洁卫生的仓库内，不得同有害、有毒、有异味、易挥发、易腐蚀等物品同库贮存。
绿色食品	否	品牌	乳尔
生产日期	见包装	售卖方式	包装
特产	否	有机食品	否

本公司生产的牛初乳冻干粉完全采用冷链运输、贮运、加工，在生产过程中，采用冷冻脱指，脱腥、除杂质，不添加任何添加剂、酸及生物酶，运用膜技术对产品进行除菌和浓缩，完全没有加热，有效地解决了细菌的灭除同牛初乳中生物活性物质保护之间的矛盾，几乎完全保持了诸如免疫球蛋白等的生物活性，并且由于完善的冷除菌技术，使最终产品无需后杀菌，均在标准gmp环境下加工生产，严格按照gmp良好生产规范控制环境卫生和产品卫生，并有完善的检测手段对产品的每个环节的质量进行监控，确保了产品的优良品质和均一性。

表1 感官要求

项　　　　目	要求
色泽	呈均匀一致的浅黄色或乳黄色
组织状态	均匀一致的粉末状或结晶状，无结块，无肉眼可见杂质
滋、气味	具有牛初乳特有的腥味和奶香味

4.3理化要求

理化指标应符合表2规定。

表2 理化要求

项目	指　　　　　　标
蛋白质/（％）≥	40.0
免疫球蛋白（igg）/（％）≥	15.0-35.0（可根据客户要求生产）
脂肪/（％）≤	5.0
水分/（％）≤	5.0
复原乳酸度/^ot ≤	45

4.4卫生要求

卫生指标应符合表3规定。

表3 卫生要求

项目	指　　　　　　标
铅（以pb计）/（mg/kg）≤	0.5
铜（以cu计）/（mg/kg）≤	10.0
硝酸盐（以nano3计）/（mg/kg）≤	100
亚硝酸盐（以nano₂计）/（mg/kg）≤	2
黄曲霉毒素m₁/（μg/kg）≤	0.5
酵母和霉菌/ （cfu/g） ≤	50
菌落总数/ （cfu/g） ≤	30000
大肠菌群/（mpn/100g） ≤	90
致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）≤	不得检出

在标准GMP环境下加工生产，为您提供优质的牛初乳

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