苦荞还具有去污作用和护肤作用，是去污剂和化妆品的良好原料。国内外已研究制成多种洗涤剂和美容、护肤、护发霜。

 

苦荞皮壳是人们通常使用的枕芯填料，长期使用有清热、明目、安眠的作用。

 

苦荞皮壳的灰分中，碳酸钾的含量约占45%，是提取碳酸钾的好原料。

苦荞保健品

（1）苦荞化妆品：苦荞护发素、苦荞浴液、苦荞护肤霜、苦荞防辐射面膏等。

（2）苦荞黄酮类产品：这类产品是以苦荞中提取的生物黄酮为主要原料的制品，苦荞中的黄酮是黄色粉末状，主要成分是2-苯基色原酮类化合物，如槲皮素、芦丁、桑色素、莰菲醇等黄酮类物质。有清热解毒、活血化瘀、改善微循环、拔毒生肌、降脂降糖等生物功效。主要产品有：生物类黄酮散、生物类黄酮胶囊、生物类黄酮软膏、生物类黄酮牙膏以及生物类黄酮口香糖等。部分获中华人民共和国卫生部健字号的苦荞产品。

苦荞抗癌药品

苦荞中含有效的抗癌成份，如生物碱、维生素C和维生素E以及硒等。民间用于治疗肺脓疡。抗癌试验表明，它能明显抑制Levis肺癌、U14宫颈癌S180肉瘤作用。目前，药学家们正在研制荞麦抗癌药品。