型号	复合磷酸盐	有效物质含量	无机盐（％）
产品规格	1000g

蔗糖脂肪酸脂 （复合磷酸盐）

本品采用优质脂肪酸，无机盐，白糖，通过先进的设备和技术精制而成，能改造肉制品的组织结构，提高生肉和熟肉的保水能力，从而增加肉制品弹性及得率，在面制品中，能提高面团的保水性，增加产品的筋度，使产品弹性好，耐煮，口感滑爽，在米制品中，使淀粉糊化凝胶加强，提高筋度和粘稠度，保水量增重特强。

产品性状：白色粉末，溶于水。

用途：可作品质改良剂，保水剂，乳化剂，稳定剂等。应用于肉制品，面制品，水产品，米制品等食品。

用法用量：干粉或水溶液加入食品生产工序中混匀即可，西式火腿及火腿肠，肉制品，水产品，鱼肉制品，虾仁2-5g/kg，罐头及罐装汤汁0.5-1g/kg,米制品1.5-2.5g/kg,面制品3-6g/kg,乳制品1-5g/kg,果蔬饮料0.5-2.5g/kg.

产品执行标准：qb2245-96

贮存与保质期：本品应置于阴凉干燥处，保质期2年

卫生许可证：桂卫食证字【2007】第450000-000108号

生产许可证：xk13-217-00793

生产日期：见封口处