明代医学家李时珍在《本草纲目》中记述：银有“安五脏、安心神、止惊悸、除邪气等作用。银器具有保健作用，有益健康。据了解，一升水中只要有五百亿分之一的银离子，就足以使细菌无法生存。用银器盛放的饮水，可以保持几个月不腐败。

银离子不仅能杀来大肠杆菌、伤寒杆菌等六十余种有害病菌，还能促进人体排毒养生，加速新陈代谢，增强对疾病的抵御能力。

金银器对人体延年益寿在很早时期都为人们所信奉，而选用银质离子保健水壶、餐具、酒具、茶具正是你对自己健康的负责。