| 产品名称 | 建瓯板鸭冷风干燥机，建瓯板鸭风干燥技术工艺，板鸭冷风干燥设备 |
|---|---|
| 公司名称 | 湖州欧胜电器有限公司 |
| 价格 | 面议 |
| 规格参数 | 加工定制:否 品牌:欧胜 型号:LFGZ-10 |
| 公司地址 | 浙江省湖州市长兴县经济技术开发区 |
| 联系电话 | 86-05726042898 13396723527 |
风干腌腊制品是我国特有的传统腌腊制品，传统的腌腊制品都是秋冬季节通过外界环境自然风干而成，企业工业化生产过程中，传统风干工艺满足不了现代化工业生产要求。主要是受季节限制，环境条件（温湿度环境）限制，卫生条件限制等，生产周期较长，难以形成规模化及工业化生产。
欧胜冷风干燥是在保温库房内模拟秋冬季低温低湿、高风速的自然风干环境，对肉制品进行快速低温脱水干燥，与外界空气隔绝，卫生条件好，无需排湿装置，运行费用较热风烘干低，多余的热量通过水或风散至室外，能实现烘房内温差2℃的恒温干燥。
目前，冷风干燥设备已较为成熟，在许多产品上被广泛使用，已实现了全年全天候的工业化、规模化、连续性生产，且产品品质能够保证一致。
冷风干燥法与传统的冬季日晒法类似，但可以大大缩短风干周期，保证四季都能风干出传统风味的风干制品。
冷风干燥工艺简介
冷风干燥是在保温库房内模拟秋冬季低温低湿、高风速的自然风干环境，对肉制品进行快速低温脱水干燥，与外界空气隔绝，卫生条件好，无需排湿装置，运行费用较热风烘干低，多余的热量通过水或风散至室外，能实现烘房内温差2℃的恒温干燥。
目前，冷风干燥设备已较为成熟，在许多产品上被广泛使用，已实现了全年全天候的工业化、规模化、连续性生产，且产品品质能够保证一致。
冷风干燥法与传统的冬季日晒法类似，但可以大大缩短风干周期，保证四季都能风干出传统风味的风干制品。
传承传统风味是冷风干燥工艺的最大特点与优势。
欧胜产品在肉制品类：板鸭、酱鸭、风鹅、腊肠、腊肉、火腿、乳鸽等产品上有广泛应用，在广大应用实践中证明，欧胜设备的能耗、风干出的产品品质都得到客户的一致好评，产品品质优于热风干燥法。
欧胜注重与高校、科研单位的合作，为上海交通大学、浙江工商大学等高校提供过冷风干燥实验箱、冷风干燥实验室，参与江南大学、华中农业大学校企合作项目，并提供冷风干燥工艺与设备，目前，已投产使用并量产。
外形尺寸（mm） | 额定功率（kw） | 循环风量（m³/h） | 烘车形式 | 烘车数量 | 烘车尺寸（mm） | 烘车参数 | 备注 |
4500*2000*2800 | 6.4 | 12000 | 挂件车 | 4 | 1200*800*2000 | 3/4层 | 高度、层数可依物料形状及尺寸做相应修改 |
5800*3000*2800 | 12.8 | 24000 | 6 | 1700*800*2000 | |||
5800*4000*2800 | 19.2 | 36000 | 8 | ||||
5800*5000*2800 | 25.6 | 48000 | 10 | ||||
4500*2000*2800 | 6.4 | 12000 | 托盘车 | 3 | 1710*800*1850 | 30/40盘/车 | 托盘尺寸：800x800mm 托盘数量可根据客户选择 |
5800*3000*2800 | 12.8 | 24000 | 6 | ||||
5800*4000*2800 | 19.2 | 36000 | 8 | ||||
5800*5000*2800 | 25.6 | 48000 | 10 | ||||
注：默认库房材质为100mmpu彩钢夹心板制作（可选单面sus304或双面sus304），库房采用移门或双开门方便物料进出。以上库房、货架尺寸为标准尺寸，可依据客户现场条件定制库房与烘车。 | |||||||
本产品的加工定制是否，品牌是欧胜，型号是LFGZ-10，类型是箱式，适用物料是多种可用，操作方式是连续式，干燥介质是空气，操作压力是常压，干燥介质移动是并流，加热方式是热泵，湿物料运动方式是固定床式，作用种类是循环式，干燥能力是1-10吨/批，应用领域是板鸭风干，规格是5000*2000*26000MM