产品名称 | 【大连鸿洋海参】盐干海参(40~50) |
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公司名称 | 大连长兴购物中心鸿洋海产品经销店 |
价格 | 4200.00/克 |
规格参数 | 品牌:大连鸿洋海参 净重:12(g) 保质期:730(天) |
公司地址 | 中国 辽宁 大连市沙河口区 大连长兴购物中心 |
联系电话 | 86-041183017645 15164066577 |
品牌 | 大连鸿洋海参 | 净重 | 12(g) |
保质期 | 730(天) | 水分含量≤ | 0.5(%) |
原产地 | 大连 | 等级 | 一级 |
规格 | 12g/头 | 特产 | 是 |
4200元/500g
盐干海参经过一系列的技术加工,其含水量很低,加工后的个头很小,但是发涨率极高。
盐干海参的发制方法:
1、将干海参放入容器中,添水没过为准,浸泡24小时左右,每天换2-3遍水,用手捏没有硬心感。
2、把海参倒入没有油的锅内,添上清水开锅后用小火煮10分钟闭火,待水自然凉透,剖肚除掉沙嘴,用清水浸泡5-6小时。
3、第二次倒入没有油的锅内,添上清水开锅后小火煮10分钟闭火,待水自然凉透,把用手感觉较好的选出,用纯净水泡发。
4、把手感硬的再放入锅内煮10分钟自然凉透,用清水透净后,用纯净水泡发。
5、煮好的海参需要用纯净水泡发2-3天,每天换2遍水,泡发水温在0℃至5℃为宜。最好放入冰块。发好后放入冰柜-20℃至-18℃速冻。
6、冻好后放入袋中封好冷冻保存。
如何鉴别盐干海参:
优质:参体呈棒槌状或圆柱型、饱满、肉刺挺直、清晰挺拔、呈黑褐色、参体轻、水发量高、涨发后弹性大、有光泽、有水发刺参固有的鲜嫩感。
运费说明:根据买家所在地及买家的要求使用不同的邮运渠道,所产生的费用由买家承担。
以上图片均为店内实物所拍~~