正 面 照 蛋 图 |
| 品种 | 孵化天数 | 照蛋时的特征 | 鸡 | 1 | 蛋黄表面有一颗颜色稍深、四周稍亮的圆点，俗称“鱼眼珠”或“白光珠” | 鸭 | 1-1.5 | 鹅 | 1-2 |
| | 品种 | 孵化天数 | 照蛋时的特征 | 鸡 | 2 | 已经可以看到卵黄囊血管区，其形状很象樱桃形，故俗称为“樱桃珠” | 鸭 | 2.5～3 | 鹅 | 3～3.5 |
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| 品种 | 孵化天数 | 照蛋时的特征 | 鸡 | 3 | 卵黄囊血管的形状象静止的蚊子，俗称“蚊虫珠”，卵黄颜色稍深的下部似月牙，俗称“月牙” | 鸭 | 4 | 鹅 | 4.5～5 |
| | 品种 | 孵化天数 | 照蛋时的特征 | 鸡 | 4 | 蛋转动时，卵黄不易跟随着转动，俗称为“钉壳”，胚胎和卵黄囊血管形状象一只小的蜘蛛，故又称“小蜘蛛” | 鸭 | 5 | 鹅 | 5.5～6 |
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| 品种 | 孵化天数 | 照蛋时的特征 | 鸡 | 4.5 | 明显看到黑色的眼点，俗称“起珠”，“单珠”，“起眼”（若为5天整，还可见到些羊水） | 鸭 | 5.5 | 鹅 | 6.5 |
| | 品种 | 孵化天数 | 照蛋时的特征 | 鸡 | 6 | 胚胎形似“电话筒”，一端是头部，另一端为弯曲增大的躯干部，俗称“双珠”，可以看到羊水 | 鸭 | 7 | 鹅 | 8 |
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| 品种 | 孵化天数 | 照蛋时的特征 | 鸡 | 7 | 白茫茫的羊水增多，胚胎活动尚不强，似沉在羊水中，俗称“沉”，正面已布满扩大的卵黄和血管。 | 鸭 | 8 | 鹅 | 9 |
| | 品种 | 孵化天数 | 照蛋时的特征 | 鸡 | 8 | 胚胎较易看到，象在羊水中浮游一样，俗称为“浮” | 鸭 | 9 | 鹅 | 10 |
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背 面 照 蛋 图 |
| 品种 | 孵化天数 | 照蛋时的特征 | 鸡 | 8 | 卵黄已扩大到背面，蛋转动时二边卵黄不易晃动，俗称为“边口发硬”。 | 鸭 | 9 | 鹅 | 10 |
| | 品种 | 孵化天数 | 照蛋时的特征 | 鸡 | 9 | 蛋转动时，二边卵黄容易晃动，故俗称为“晃得动”，接着背面尿囊血管迅速伸展越出卵黄，故俗称为“发边”。 | 鸭 | 10～11 | 鹅 | 11～12 |
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| 品种 | 孵化天数 | 照蛋时的特征 | 鸡 | 10～10.5 | 尿囊血管继续伸展，在蛋的小头合拢，整个蛋除气室外都布满了血管，俗称为“合拢”，“长足”。 | 鸭 | 12～13 | 鹅 | 14～15 |
| | 品种 | 孵化天数 | 照蛋时的特征 | 鸡 | 11 | 血管开始加粗，血管颜色开始加深。 | 鸭 | 14 | 鹅 | 16 |
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| 品种 | 孵化天数 | 照蛋时的特征 | 鸡 | 12 | 血管加粗，颜色逐渐加深。 | 鸭 | 15 | 鹅 | 17 |
| | 品种 | 孵化天数 | 照蛋时的特征 | 鸡 | 13 | 主要观察小头发亮的部分随着胚龄的增大而逐日缩小。 | 鸭 | 16 | 鹅 | 18 |
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| 品种 | 孵化天数 | 照蛋时的特征 | 鸡 | 14～16 | 主要观察小头发亮的部分随着胚龄的增长而逐小，蛋内黑影部分随着胚龄增大而加大，这就是胚胎体增长的标志。 | 鸭 | 17～19 | 鹅 | 19～21 |
| | 品种 | 孵化天数 | 照蛋时的特征 | 鸡 | 14～16 | 主要观察小头发亮的部分随着胚龄的增长而逐小，蛋内黑影部分随着胚龄增大而加大，这就是胚胎体增长的标志。 | 鸭 | 17～19 | 鹅 | 19～21 |
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| 品种 | 孵化天数 | 照蛋时的特征 | 鸡 | 16～17 | 以小头对准光源，再看不到发亮的部分，俗称为“关门”，“封门”。 | 鸭 | 20～21 | 鹅 | 22～23 |
| | 品种 | 孵化天数 | 照蛋时的特征 | 鸡 | 16～17 | 以小头对准光源，再看不到发亮的部分，俗称为“关门”，“封门”。 | 鸭 | 20～21 | 鹅 | 22～23 |
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| 品种 | 孵化天数 | 照蛋时的特征 | 鸡 | 18 | 气室向一方倾斜，这是胚胎转身的缘故，俗称为“斜口”，“转身”。 | 鸭 | 22～23 | 鹅 | 24～26 |
| | 品种 | 孵化天数 | 照蛋时的特征 | 鸡 | 19 | 气室内可以看到黑影在闪动，俗称为“闪毛”。 | 鸭 | 24～25 | 鹅 | 27～28 |
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| 品种 | 孵化天数 | 照蛋时的特征 | 鸡 | 20 | 起初是胚胎喙部穿破壳膜，伸入气室内，称为“起嘴”，接着开始啄壳，称为“见嘌”，“啄壳”。 | 鸭 | 25～27 | 鹅 | 29～30 |
| | 品种 | 孵化天数 | 照蛋时的特征 | 鸡 | 20.5～21 | 出壳 | 鸭 | 27.5～28 | 鹅 | 30.5～31 |
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