圣尚.苏维翁干白葡萄酒
les celliers contemporains vdp oc sauvignon 75cl

origine et terroir :
sols argilo-calcaire

technique de vinification :
égrappage à 100 %, fermentation alcoolique entre 28 et 35°. macération de 10 à 20 jours.

dégustation :
paré d’une robe jaune-vert pâle, ce vin développe des arômes de pamplemousse, des genêts et d’agrumes. gras et fraîcheur offrent un bel équilibre en bouche.

conseils gastronomique :
idéal à l’apéritif mais aussi avec les poissons grillés ou en sauce, les entrées et les fruits de mer. ce vin est à servir frais 10-12°c.

côté cuisine:
moules marinières
saint jacques et courgettes sur lit de quinoa
verrine de poisssons et asperges
◇原产地土质:黏土质石灰石
◇酿酒技术:100%的手工采摘，28至35度发酵，浸泡10到20天。
◇品酒:美丽的淡黄色透着微弱的绿色，这款酒将葡萄柚、金雀花和柑橘的香味发挥到极致，丰富的层次感与清新口感带给我们极好的平衡。
◇配餐建议:理想的餐前开胃酒，同时亦可以与烤鱼或者带调味汁的鱼类及冷盘前菜，海鲜配合饮用。最佳的饮用温度为：10-12度。
◇美食小贴士:与以洋葱为配料的贝类，西葫芦贝丁，鲜笋鱼等配合饮用效果极佳。