产地/厂家	阎府黄粘米	品种	山西特产-大黄米-五谷杂粮-糯性高-黄粘米1480克
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品名：大黄米（黍米) 黄粘米

规格：400克

大黄米（黍米）具有补脾止泻、和胃安神之功效。 又名黍米，粘性较强，涨性小。多适用于蒸糕或煮粥食用。

黄米营养丰富，含：蛋白质、脂肪，炭水化合物、钙、磷、铁、锌、硒、硫黄素、核黄素、尼克酸 。

黄粘米古称稷，在我国是最古老的一种农作物。原产我国北方，是我国古代主要粮食及酿造作物，列为五谷之一。黄粘米颗粒大于小米，呈金黄色，粘度很大。据分析：每100克大黄米含蛋白质9．6％、脂肪09％、糖16．3％、热量1515千焦耳，以及人体需要的多种维生素。它除食用外还可入药，在中医中药中被列为“补中益气”的具有食疗价值的食品。中医认为：黄粘米具有滋补肾阴、健脾活血的作用，还有治疗杖疮疼痛和小儿鹅口疮的功能。除此之外，黄粘米是酿造黄酒的最好的原材料

大黄米与沙棘煮粥，是绝佳的美味！大黄米在煮之前需浸泡3-4个小时，黄米的糯性就会煮的软糊可口！

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