型号	齐全	名称	碳酸氢钠(小苏打)
原产地/生产商	国产	用途级别	食品级
含量	99.5（％）	品牌	其它
粒度	100（目）	执行质量标准	国标
CAS编号	其它

分子式：na₂co₃分子量：105.99

性状：白色粉状结晶。相对密度2.4～2.5。熔点约850℃。无水物或含1～10个分子结合水。无水盐有吸潮性，二水合物易风化。十水合物的熔点约32℃。易溶于水，呈碱性。不溶于乙醇。

用途：碱性剂；制造氨基酸、酱油时的中和剂。膨松剂。缓冲剂。

限量：gb2760-96：面食制品、糕点，gmp。

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