藏红花crocus sativus l.是鸢尾科番红花属球根类草本植物，其原生地在地中海沿岸至喜玛拉雅山麓，因此在我国被称为藏红花、番红花或西红花。目前，藏红花的主产地在希腊、西班牙和伊朗等国，在我国只有少量栽培。由于其产量极低，采收耗时费力，在我国被列为珍稀名贵中药材。藏红花生长在青藏高原海拔5000米以上的高寒地区，是驰名中外的“藏药”。藏红花具有很强的活血化瘀和散郁开结的功效，是心脑血管的特效中药。一直被用于临床，尤其在蒙药藏药的很多传统方剂中，都以藏红花为主药，且多有良效其药效奇特，尤其以活血养血而闻名天下。据《本草纲目》记载，藏红花能“活血、主心气忧郁，又治惊悸”。藏红花具有疏经活络、通经化淤、散淤开结、消肿止痛、凉血解毒、忧思郁结，长期坚持服用可收到令人心喜，全面提高人体的免疫力的功效。