L-谷氨酸批发价格

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  性状：左旋体即l-谷氨酸为白色或无色鳞片状晶体，呈微酸性。外消旋体即dl-谷氨酸为无色晶体。

溶解性：消旋体微溶于冷水， 易溶于热水，几乎不溶于乙醇和丙酮，外消旋体微溶于乙醇和石油醚。

用途：1.l-谷氨酸主要用于生产味精、香料，以及用作代盐剂、营养增补剂和生化试剂等。l-谷氨酸本身可用作药物，参与脑内蛋白质和糖的代谢，促进氧化过程，该品在体内与氨结合成无毒的谷酰胺，使血氨下降，减轻肝昏迷症状。主要用于治疗肝昏迷和严重肝功能不全等，但疗效并不十分满意；与抗癫痫药合用，尚可治疗癫痫小发作和精神运动性发作。外消旋谷氨酸用于生产药物，也用作生化试剂等。