| 产品名称 | 食品级硝酸硫胺素厂家 |
|---|---|
| 公司名称 | 郑州天顺食品添加剂有限公司 |
| 价格 | 240.00/公斤 |
| 规格参数 | |
| 公司地址 | 河南郑州二七区万客来食品城 |
| 联系电话 | 0371-56607989 18037793221 |
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【硝酸硫胺素---简介】
硝酸硫胺素
thiamine nitrate
(thiamine mononitrate；vitamin b；mononitrate)
别名 硫胺素硝酸盐、维生素b1硝酸盐
编码 gb 16.000
性状 白色至微黄色结晶或结晶性粉末，无臭或稍有特异臭，熔点196~200℃（分解），不吸湿。稍溶于水（其溶解度比盐酸硫胺素小，1g约溶于35ml水中），难溶于乙醇和氯仿。在空气中稳定，在中性溶液中比酸性溶液（ph=4.0）中稳定，比盐酸硫胺素稳定。
分子式：c12h17n5o4s
分子量：327.36
【硝酸硫胺素---用途】：用作营养增补剂，由于比盐酸盐的水溶性小，而对碱较稳定，故用于食品强化时比盐酸盐稳定。可用于米、面、糕点、酱油等中；也用于医药。
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