安琪低糖高活性干酵母（家庭装）15g*200

产品详情

【产品参数】

配料	酵母、食品添加剂（山梨醇酐单硬脂酸酯）
应用范围	适用于家庭制作面包、馒头、包子、花卷、馕、焙子和饼、油条、麻花、油果子、等中式发酵主食也可用于低糖面包的制作
注意事项	开袋后尽快使用，一次用不完可密封后存放于冰箱冷藏柜内

【使用方法】

用量：按照面粉重量的0.5％左右添加；
温度：用35°c左右的温水溶解酵母加入面粉置于温暖处（温度35°c左右，空气湿度为80％左右）发酵；
时间：馒头需发酵40-60分钟，面包需发酵90-120分钟，面坯内出现蜂窝状即可上笼屉蒸或烤箱烤制。

【注意事项】

通常情况下，气温较低时可适当增加酵母添加比例，较高时则应适当减少；
制作馒头建议使用中低筋面粉，包子、面包使用高筋面粉。

【产品特点】

通过iso9001质量管理体系认证及haccp食品安全控制体系认证；
制作馒头的四大必备原料为面粉，酵母，改良剂，水。一般情况下，制作普通面制品时，若采用酵母发酵工艺，无需再使用泡打粉。若需要改良面制品（如改善口感及内部组织结构，增加弹性，提高表皮光洁度，延长货架期等），推荐使用安琪馒头改良剂。

生产许可证编号：qs420528010005

卫生许可证编号：鄂卫食证字第420501-000347

配料应用范围注意事项

产品参数
酵母、食品添加剂（山梨醇酐单硬脂酸酯）
适用于家庭制作面包、馒头、包子、花卷、馕、焙子和饼、油条、麻花、油果子、等中式发酵主食，也可用于低糖面包的制作
开袋后尽快使用，一次用不完可密封后存放于冰箱冷藏柜内

本产品的类别是酵母，型号是80000060，品牌是安琪，酶活力是100，酶活力保存率是100（％），砷含量是0（％），有效物质含量是100（％），重金属是0（%），产品规格是15g*200