品牌	长安宴球王	原料与配料	猪肉、鱼肉
保质期	半个月（天）	原产地	长安
特产	否

海宁市长安宴球王食品有限公司是专业生产“长安牌宴球王”传统食品的企业。

是海宁市消费者信得过单位

重质量，守诚信优秀示范单位

连年荣获浙江省农博览会金奖

嘉兴市名特优新农产品金奖

嘉兴市最受欢迎的“十大”品牌农产品

长安宴球是我国江南一带盛名的传统名菜，至今已有二百多年历史，有着“飞鸟闻香化凤，游鱼得味成龙”之美称。传说乾隆皇帝六下江南微服私访途经长安，当地厨师高手们为了满足皇帝那吃遍山珍海味的嘴，就特地制作了具有江南风味的宴球。乾隆品尝后顿感味美可口、肉嫩鲜香，并连连称奇甚为赞赏。乾隆回京后不久，便派人把名厨们请到了京城。“长安宴球”这一传统名菜也相继流传至今。

“长安牌”宴球王传承和开拓了这一地方特色品牌，产品采用传统制作与科学配方相结合，其原料以长安地区绿色环保的淡水活鲜鱼为主料，配上精选的猪肉、加之佐料调味，经过道道传统工艺精心制作而成，在原有的风味基础上精益求精。产品含有大量蛋白质、钙、磷、铁等人所必需的微量元素，是一道营养价值高，健康美味的佳肴。其食用方便，方法可蒸可煮，尤其清蒸后蘸醋，其味更加醇厚，别有风味。为旅游、庆宴、馈送亲友和孝敬长辈的一道上乘的吉祥如意名菜。