小麦粉溴酸盐检测机构

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小麦粉中溴酸盐的检测方法主要有以下几种：

1. 离子色谱法：该方法采用戴安的AS19色谱柱，淋洗液为KOH溶液，通过纯水提取样品中溴酸根离子进行检测。

2. 离子色谱法

3. 反滴定法：该方法操作简单，灵活，实用。最低检出限为0.01g/kg，标准偏差(S)小于0.56，相对标准偏差小于1.24%，回收率为91.6%-95.2%。 

4. 离子色谱-串联质谱法：该方法采用C_(18)固相萃取小柱净化，离子色谱-串联质谱仪测定。在10.0～50.0μg/kg添加水平内，平均回收率在82.1%～86.6%之间，变异系数在4.5%～7.3%之间。以R_(SN)=3计算，方法检出低限为3μg/kg。 

5. 在线渗析-离子色谱法：该方法选用Metrosep A Supp 5250和Metrosep A Supp 1 Guard分离柱，碳酸钠-碳酸氢钠淋洗液，流速为0.65mL·min^-1，进样体积为100μL，并采用抑制型电导检测器。峰面积与溴酸盐质量浓度在0.005～10.0mg·L^-1之间呈线性关系，相关系数为0.9999。在1.0, 50.0及100.0mg·kg^-1三个浓度水平作精密度试验，所得相对标准偏差依次为L759/6, 0.55%和0.85%，样品加标平均回收率在80.8%～95.2%之间；取面粉10g溶于100mL超纯水中，检出限为0.10mg·kg^-1。