| 产品名称 | 学臭豆腐的湖南臭豆腐培训 |
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| 公司名称 | 长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校 |
| 价格 | .00/件 |
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| 公司地址 | 长沙市雨花区时代阳光大道西600号红星厨师学校 |
| 联系电话 | 13135218825 13135218825 |
后经辗转筹措，在延寿街中间路西购置了一所铺面房，自产自销，批零兼营。据其购置房屋的契约所载，时为康熙十七年冬。从王致和创造了无二的臭豆腐以后，又经多次改进，逐渐摸索出一套臭豆腐的生产工艺，生产规模不断扩大，质量更好，名声更高。清朝末叶，传入宫廷。传说慈禧太后在秋末冬初也喜欢吃它，还将其列为御膳小菜，但嫌其名称不雅，按其青色方正的特点，取名“青方”。
培训详情
培训内容
| 长沙臭豆腐★香辣臭豆腐★麻辣臭豆腐★蒜香臭豆腐
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培训课程
| 1.如何选料的讲解； 2.豆腐的侵泡时间与过程； 3.油温的控制； 4.炸制时间的控制； 5.汤料的制作方法； 6.秘制原料制作过程； 7.怎么控制成本与提高利润； 8.销售方法与技巧的详细讲解过程。
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