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安井好享、巧乐厨、餐考题……

浙江台州好享冻品商城总经理徐洲铭，日前在食材店里开设了冻品店中店，用“线上线下流量共享”的模式，扶持乡村菜场开冻品超市，短短一个多月拓店70多家。

徐洲铭介绍，这种模式包括专营店、社区店、店中店三类，实际上是将原有的乡镇、农贸合作客户门店进行整合升级，通过统一门头名称等达到宣传目的。

南阳诚惠万家食品有限公司总经理李双江，同样是冻品老将，对速冻米面和火锅料市场把脉，这几年开始转向新零售。“餐考题”是他创立的火锅烧烤食材超市品牌，目前在积极拓店中。

今年6月份，巧乐厨火锅烧烤体验店首店开业。这个品牌背后的操盘手就是郭永明，他有着18年的冻品从业经验，是行业很多dapinpai的核心经销商。这些行业积淀为巧乐厨的扩张加分了不少，新店开业俩月就开始盈利。

此外，冷食君还了解到，在山东、河北等地，也有不少经销商加入赛道，门店还不少，在当地具有一定影响力。