二丙基甲酮 123-19-3 有机合成 食品香精 水果香精

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常用名 二丙基甲酮 

别  名 4-庚酮 | 乳酮 | 二丙基酮 | 二正丙基甲酮

英文名 4-Heptanone

CAS号 123-19-3 

EINECS 204-608-9

分子式 C7H14O 

分子量 114.186

密  度 0.8±0.1 g/cm3 

沸  点 144.0±0.0 °C

熔  点 -33 °C

闪  点 48.9±0.0 °C

性  状 无色透明液体，呈强烈醚香和果香，有乳酪、菠萝蜜等的香气。

溶解性 能与醇、醚等多种有机溶剂混溶。能溶解生胶、硝酸纤维素、油脂、天然树脂及各种乙烯类合成树脂。

用  途：

1.用作硝化纤维的溶剂，也用于有机合成

2.食用香料。用于配制菠萝蜜、康酿克、香蕉、热带水果等型香精。